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carbonara

Carbonara, chi ha detto che dev’essere solo pasta?

La carbonara è uno dei piatti più amati dagli italiani. Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, è patrimonio nazionale ed è uno dei simboli della cucina italiana in tutto il mondo. Nella settimana del Carbonara-Day, anche Famiglia Pasqua celebra il famoso piatto con delle varianti speciali tutte...

pizza al tegamino

Pizza al tegamino, sempre fresca, sempre buona

La pizza al tegamino, una delle specialità di Famiglia Pasqua, è tipica della zona torinese ed è stata “esportata” in provincia di Vercelli proprio da Pasqua - Tradizione di Famiglia. Una sorta di rivisitazione della pizza napoletana, uno dei grandi classici della cucina italiana consumato in...